Huile noix vierge 25cl

Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. Le procédé de fabrication utilisé par l’Huilerie Émile Noël est une méthode artisanale et traditionnelle, qui utilise des presses anciennes, pour une extraction lente et douce de l’huile, en première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Ceci dans le but de préserver tous les arômes et bienfaits des graines. L'Huile de Noix origine France a été produite à partir de cerneaux de noix du sud-ouest de la France principalement de deux variétés : la Franquette (saveur délicate et fine en bouche) et la Granjean du Périgord Noir (goût marqué de noix avec un pointe d’amertume) qui donne une huile équilibrée entre le fruité et l’amertume. Sa saveur sera particulièrement appréciée pour rehausser les salades d’hiver (endives…) De plus, cette huile apporte un acide gras peu répandu et essentiel (non synthétisé par l'homme), l'acide alphalinolénique. La carence en cet acide gras se manifeste par des dérèglements de la fonction visuelle et des fonctions cérébrales surtout au moment de la croissance. L'huile vierge de noix contient aussi la vitamine E. Ne pas utiliser en cuisson. Les avantages du produit : . Huile biologique . Particulièrement arômatisée, idéale pour accompagner vos salades