Faites tremper les graines à germer dans l'eau froide de 6 à 10 heures. - Rincez-les à l'eau claire dans un tamis. - Répartissez les graines à germer dans le germoir en fine couche. - Arrosez-les 2 à 3 fois par jour. - Avant de les consommer, lavez bien les graines germées afin d'éliminer les enveloppes - A consommer idéalement crues, avec assaisonnement léger, accompagné d'une salade.
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