Ce petit fromage frais est moulé et salé à la main à la Cavalerie. De type lactique, sa durée d'affinage est courte entre 6 et 15 jours.
L'ougette des Bergers du Larzac est crémeux en bouche, la pâte est fine. Ce petit fromage est issu de lait de brebis élevées en agriculture biologique.
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Ce petit fromage frais est moulé et salé à la main à la Cavalerie. De type lactique, sa durée d'affinage est courte entre 6 et 15 jours.
L'ougette des Bergers du Larzac est crémeux en bouche, la pâte est fine. Ce petit fromage est issu de lait de brebis élevées en agriculture biologique.
