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Sucre muscovado
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Sucre complet Muscovado en vrac

Un sucre pur et non raffiné, un goût naturel et unique de pain d'épices,. Un des meilleurs sucres du monde !
6.4€ le kilo
Le kilo
6.40 €
Dû à sa forte teneur en mélasse, il a une couleur ambrée et une texture humide. Il est donc issu de la canne à sucre et sa fabrication est totalement artisanale. Le jus de la canne à sucre est extrait, pour ensuite être filtré puis chauffé. Le jus va lentement réduire au soleil, étape cruciale pendant laquelle les nutriments vont se concentrer, et les saveurs uniques du sucre vont se développer. Lorsque tout le liquide est évaporé, le résidu est séché, puis broyé.
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Philippines
A conserver dans un endroit sec et frais

Dû à sa forte teneur en mélasse, il a une couleur ambrée et une texture humide. Il est donc issu de la canne à sucre et sa fabrication est totalement artisanale. Le jus de la canne à sucre est extrait, pour ensuite être filtré puis chauffé. Le jus va lentement réduire au soleil, étape cruciale pendant laquelle les nutriments vont se concentrer, et les saveurs uniques du sucre vont se développer. Lorsque tout le liquide est évaporé, le résidu est séché, puis broyé.

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Philippines

A conserver dans un endroit sec et frais