0
SAint Nectaire
En stock

AOP Saint-Nectaire fermier à la coupe

AOP Saint-Nectaire fermier Bio au lait cru à la coupe, 28 jours d'affinage 
29.9€ le kilo
Le kilo
29.90 €
Le Saint Nectaire est composé d’une pâte pressée non cuite et d’une croûte à moisissures blanches à grises, sur un fond marron orangé, et un goût inimitable de noisette, Fait rare : le Saint Nectaire Fermier Bio est fabriqué à base d’un lait ayant obtenu les deux labels AOP et AB, ce qui lui assure une fabrication dans le pur respect de la tradition aussi bien que de l’environnement.  Un gros caractère ce Bio ! La pâte onctueuse et fondante de ce nectar de la nature permet à ses saveurs franches et typées d’exprimer tout leur potentiel. Des notes de fleurs de montagne et de sous-bois viennent envelopper le palais en fin de bouche.
Dans la continuité de la démarche nature, l’affinage se fait sur clayettes en bois d’épicéa (et non inox).
Le Saint-Nectaire fermier Bio pourra s’accorder avec un Maranges 1er Cru du domaine Edmond Monnot et Fils. La finesse du pinot et le côté masculin des maranges se marient harmonieusement avec le crémeux et l’authenticité du Saint-Nectaire fermier Bio.
Auvergne
— —

Le Saint Nectaire est composé d’une pâte pressée non cuite et d’une croûte à moisissures blanches à grises, sur un fond marron orangé, et un goût inimitable de noisette, Fait rare : le Saint Nectaire Fermier Bio est fabriqué à base d’un lait ayant obtenu les deux labels AOP et AB, ce qui lui assure une fabrication dans le pur respect de la tradition aussi bien que de l’environnement.  Un gros caractère ce Bio ! La pâte onctueuse et fondante de ce nectar de la nature permet à ses saveurs franches et typées d’exprimer tout leur potentiel. Des notes de fleurs de montagne et de sous-bois viennent envelopper le palais en fin de bouche.

Dans la continuité de la démarche nature, l’affinage se fait sur clayettes en bois d’épicéa (et non inox).

Le Saint-Nectaire fermier Bio pourra s’accorder avec un Maranges 1er Cru du domaine Edmond Monnot et Fils. La finesse du pinot et le côté masculin des maranges se marient harmonieusement avec le crémeux et l’authenticité du Saint-Nectaire fermier Bio.

Auvergne

— —