La robe très actuelle moyennement intense avec de beaux reflets pêches. Le nez évoque le tilleul, les petits fruits rouges comme la fraise mara des bois, la cranberry. La bouche a ce même registre de fraise, mûre et groseille avec en plus l'apport délicat du piment d'Espelette et une finale surprenante de physalis. L'ensemble se marie avec finesse pour donner un rosé désaltérant.
Terroir : situé dans le sud de la France, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 27 hectares, le domaine d'Émile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
Accords : Peut accompagner un lomo ibérique, une grillade de bœuf, une salade de fruits.
Assemblage : 100 % Aramon
Conditionnement : bouteilles de 75cl.
Alcool : 13 °
Servir à 8°
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France, Corneilhan (34490)
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La robe très actuelle moyennement intense avec de beaux reflets pêches. Le nez évoque le tilleul, les petits fruits rouges comme la fraise mara des bois, la cranberry. La bouche a ce même registre de fraise, mûre et groseille avec en plus l'apport délicat du piment d'Espelette et une finale surprenante de physalis. L'ensemble se marie avec finesse pour donner un rosé désaltérant.
Terroir : situé dans le sud de la France, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 27 hectares, le domaine d'Émile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
Accords : Peut accompagner un lomo ibérique, une grillade de bœuf, une salade de fruits.
Assemblage : 100 % Aramon
Conditionnement : bouteilles de 75cl.
Alcool : 13 °
Servir à 8°
