Ce carignan a une très belle robe violacée. Au nez on retrouve un mélange harmonieux, mais étonnant de cèpes, de noix de coco fraîchement râpées, de muscade et de cistes. La bouche est délicate, épicée et avec une touche balsamique (mangue). C'est un bel équilibre avec des tanins soyeux et une finale fraîche.
Terroir : Situé dans le Sud de la France, en région Occitanie, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 27 hectares, le domaine d'Emile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
Accords : Peut accompagner un gigot d'agneau, des brochettes de bœuf, un gratin de courgettes, une mousse au chocolat.
Conditionnement : bouteilles de 75 cl
Alcool : 13°
Servir à 13°
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France, Corneilhan (34990)
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Ce carignan a une très belle robe violacée. Au nez on retrouve un mélange harmonieux, mais étonnant de cèpes, de noix de coco fraîchement râpées, de muscade et de cistes. La bouche est délicate, épicée et avec une touche balsamique (mangue). C'est un bel équilibre avec des tanins soyeux et une finale fraîche.
Terroir : Situé dans le Sud de la France, en région Occitanie, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 27 hectares, le domaine d'Emile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
Accords : Peut accompagner un gigot d'agneau, des brochettes de bœuf, un gratin de courgettes, une mousse au chocolat.
Conditionnement : bouteilles de 75 cl
Alcool : 13°
Servir à 13°
